En la punta del exprimidor donde solíamos apoyar el centro blanco de la naranja le hicimos un agujero para que no le ofrezca resistencia, ya que es la parte mas fibrosa.  Ocho salientes terminan apoyando en la pulpa de la naranja, donde al girar y presionar hacia abajo se logra exprimir el jugo mucho más fácil, con menos fuerza, mas rápido, salpicando menos la mesada y sin que se nos rompa la cascar de la naranja.

La respuesta estaba en la naranja, siempre cortamos los citricos para exprimir de forma transversal a su "eje". Pero si lo cortamos a lo largo  de este, podemos ver que su morfologia interna se parece mas a nuestro diseño que al modelo tradicional en forma de cúpula.  En el modelo tradicional la punta ayuda a centrar el producto, pero la fuerza que hay que hacer despues es mucho mayor para exprimir el jugo y muchas veces se termina rajando la cascara del citrico.

La mayoria de los exprimidores manuales vienen con un recipiente muy chico, por lo que cada una o dos naranjas ya hay que vaciarlo.  Despues hay opciones que se van hacia el otro extremo y proponen un exprimidor arriba de una jarra.  Para nosotros el exprimidor manual es para hacer algunas naranajas, nuestro numero ideal "tres".  Nos gusta creer que una naranja y media es una buena dosis y para quien se quiere hacer un buen vaso, tres naranjas, es mas que suficiente.  Si en la diaria se suelen exprimir mas de tres naranjas cada vez que se usa, podriamos empezar a sugerir que adquieran uno electrico.

Su funcionamiento es igual al tradicional, se recomineda centrar la fruta e ir girando mientras se presiona hacia abajo.  Al presionar en varios puntos de la pulpa a la vez, la fuerza que se aplica es menor, y al ser mas suave el trabajo hay menos salpicaduras hacia la mesada.

Solo naranjas y pomelos, es una referencia, lo que limita el uso de nuestro exprimidor es simplemente el tamaño del citrico en cuestion.  Queriamos concentrarnos en las naranjas y pomelos.  Y para que resulte eficiente no podiamos incluir a todos.  A los fines practicos, si el limon es grande tambien se puede usar nuestro producto y si es chico, sera mas facil exprimilo con la mano.  O el dia de mañana haremos el modelo para limones y limas.

Material: plastico inyectado color blanco

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